Il Grotto Sbardella è uno dei grotti storici del Bellinzonese; era una stalla e fienile che furono costruiti nel 1688. Il grotto sorge in posizione molto tranquilla, nel verde della Contrada Al Palasio nel comune di Giubiasco, accanto ad un torrente che rallegra e rinfresca le giornate estive, e rilassa in quelle autunnali, invernali. La cucina è tipicamente ticinese con delle proposte internazionali. Nel nostro grotto si può gustare pietanze tutto l’anno, specialmente nel periodo estivo nelle splendide terrazze, all’ombra di alberi centenari. Nella stagione invernale è propizio rilassarsi nell’accogliente sala interna. Oltre alle specialità tipiche come i salumi misti, i formaggi, il vitello tonnato e il delizioso e molto richiesto roast-beef. Durante le riccorenze come Pasqua, Natale, festa del papà, festa della mamma, festa della donna, San Valentino, carnevale, stagioni della selvaggina, rassegne maggio gastronomico, vengono proposti menù adatti alle ricorrenze.